KALANÈ è l’olio extravergine biologico che nasce dagli ulivi secolari di GAYA, una terra in cui storia, natura e cura si intrecciano. Molti di questi ulivi affondano le radici in epoche lontane: secondo la tradizione furono i monaci basiliani a piantarli, lasciando un’eredità agricola che ancora oggi dà frutti straordinari.
Perché si chiama KALANÈ? KALANÈ è l’antico nome greco di Calanna. Un richiamo diretto alla Magna Grecia, un ponte tra passato e presente, un omaggio alle radici di questo territorio deriva dalla radice greca antica kal-, che indicava ciò che è bello, puro, luminoso e armonioso.
Nell’antichità, Calanna era conosciuta proprio come Kalanè, ovvero “il luogo bello e luminoso”, un insediamento posto in alto, aperto alla luce e al mare. Riportare oggi questo nome sul nostro olio significa custodire quel significato originario: un prodotto nato in un luogo bello, elevato e luminoso, dove natura e cultura greca si intrecciano ancora.
Un Olio Biologico da Ulivi Secolari
KALANÈ nasce in un uliveto di 11 ettari, coltivato in modo biologico e con pratiche totalmente
rigenerative.
Gli ulivi sono curati uno a uno, e crescono senza alcun uso di chimica: niente erbicidi, niente
pesticidi e nemmeno rame, per una gestione agricola davvero pulita e rispettosa.
L’azienda si trova in una zona isolata, lontana dal traffico e dai centri urbani:
qui lo smog non arriva e l’aria è pura, ideale per ottenere un olio vivo e incontaminato.
La raccolta avviene con delicatezza, seguendo i ritmi naturali degli alberi, mentre l’estrazione è
rigorosamente a freddo, così da preservare profumi, struttura e qualità.
Le cultivar locali, dal carattere intenso e autentico, completano l’identità di un olio che riflette
fedelmente la terra da cui proviene.
Nel 2021 un grande incendio ha distrutto centinaia di alberi e allontanato il traguardo che
sognavamo.
Per anni abbiamo lavorato per far rinascere il suolo, liberare i terrazzamenti e ridare forza agli ulivi
secolari.
Una parte fondamentale di questo lavoro è stata abbassare gli alberi, una potatura straordinaria necessaria per ristabilire vigore, equilibrio e qualità produttiva. Riducendo le chiome troppo alte e legnose, abbiamo permesso agli ulivi di tornare a respirare, a ricevere più luce, a concentrare l’energia nei nuovi rami produttivi.
È anche grazie a questo lavoro profondo e paziente che oggi possiamo garantire una qualità finalmente eccellente, pur nella naturale limitatezza di un olio artigianale.
Oggi, dopo un lungo percorso di cura e rigenerazione naturale, una parte significativa degli alberi
antichi è tornata in produzione:
pochi litri, tanta qualità, una storia vera.
KALANÈ sostiene l’azienda agricola che ogni giorno si occupa di rigenerare la terra.
È grazie alle risorse generate dall’olio che potremo aprire nuove piste, recuperare antichi
terrazzamenti, bonificare terreni invasi da rovi e piante pioniere, riportare alla luce zone
dimenticate e trasformarle in spazi armoniosi e ospitali.
Molte di queste aree sono già diventate sentieri trekking, percorsi che attraversano uliveti secolari,
boschi di macchia e panorami aperti sullo Stretto.
Ed è proprio su queste aree rigenerate che l’associazione può dare vita alle sue attività culturali. I concerti nell’Orto Sinergico, il GAYAFEST, le giornate dedicate alla scienza e alla natura, le pratiche olistiche e il mondo di GAYA BIMBI esistono perché prima il terreno è stato curato, preparato, liberato e custodito.
La bellezza degli eventi nasce dalla bellezza della terra.
E la bellezza della terra nasce dal lavoro agricolo che KALANÈ rende possibile.
KALANÈ è quindi un ponte: nutre chi lo sceglie e, allo stesso tempo, alimenta un ciclo virtuoso in cui agricoltura, cultura, natura e accoglienza crescono insieme.
Se acquisti KALANE’
Porti a casa un olio che fa bene a te e alla terra.
Sostieni la cura degli ulivi, la bonifica dei terreni, l’apertura dei sentieri e la nascita di nuovi spazi
culturali.
👉 Ordina tramite WhatsApp
🌿 Vieni a Scoprire Dove Nasce KALANÈ
Visita GAYA, cammina tra gli ulivi secolari, percorri i sentieri trekking, partecipa a un evento o fermati una notte nella natura.
📍 Calanna (RC)