Diario

28/07/2021

La fontana del fiore di loto

Gradazioni di verde Gaya in acquacoltura.
Un'altra piccola trasformazione ha reso la vecchia vasca lavatoio di Gaya - Mondo di unione, una piccola oasi di paradiso: la fontana del fiore di loto.

01/07/2021

Piantumazione del sacro Bodhi Tree

L’albero dell’illuminazione del Siddharth Gautama Il Santha BuddhaVihara Tempio Buddhista di Reggio Calabria con i monaci Rev. Bhante Dhammasila e Rev. Wilachchiye Dhammavijaya Thero, dona a Gaya – Mondo di Unione una talea dell’albero della Bodhi. Un antico fico sacro, sotto il quale il Siddhartha Gautama, il maestro Buddha, giunse alla bodhi (illuminazione). La Bodhi indica il risveglio, l’illuminazione spirituale, il modo di vedere le cose che va al di là delle apparenze.

26/06/2021

Piantumazione dell’albero del Cedro del Libano

Gaya mondo di unione è un luogo che da centinaia parla di Dio, di bellezza, di contemplazione e di preghiera. Insieme al sacerdote Don Nino Russo, lo scorso giugno, abbiamo partecipato alla cerimonia di piantumazione dell’albero del Cedro del Libano.
15/03/2021

Abitare Gaya… verso la fine della FASE 1!

A piccoli passi siamo giunti finalmente al termine. Le due case A-Frame sono pronte per essere collaudate ed abitate. Completamente immerse nel verde degli ulivi, fanno breccia due punte che corrono verso l’alto quasi a voler toccare il cielo.

15/03/2021

Cinquanta nuovi alberi popolano il frutteto di Gaya..!

I mesi di gennaio e febbraio sono stati tutti dedicati alla potatura degli alberi già presenti, ma scarichi per la produzione di frutti abbondanti e succulenti. L’attenzione si è concentrata agli alberi di fico, pero, cachi, sorbo e noce. Finita la fase di potatura e cura delle specie presenti, ci si è dedicati alla scelta degli alberi da frutto per il nuovo impianto arboreo adibito a frutteto.

15/03/2021

È tempo di buone nuove...!

Con l’arrivo della bella stagione e delle giornate di sole, Gaya è stata messa a regime! Subito dopo la raccolta delle olive, la produzione dell’olio e la distribuzione di circa 500 cadeaux natalizi (che hanno avuto un enorme successo!!), ci siamo dati da fare per lavorare la terra, e prepararla alla semina delle leguminose.

22/12/2020

...È tempo di raccolta...!

Novembre 2020, anno di scarica per gli ulivi di Gaya. Ma per noi è comunque un’occasione per stare insieme e fare festa. Abbiamo scelto un tempo di raccolta precoce che determina una minore resa ma una maggiore qualità organolettica dell’olio, piuttosto che una raccolta tardiva sicuramente più redditizia, ma meno importante in termini qualitativi.

21/12/2020

...Storia di una torta di cachi vegana...!

Il tappeto di erba umida si è tinto di rosso su da Gaya. Ritagliarsi il giusto tempo per dialogare con la natura e concedersi attimi intensi di meraviglia passati respirando il profumo della terra, sono doni che auguro a tutti.

21/12/2020

...Benvenuto nel nostro insolito diario di racconti e sapori da Gaya... !

Questo è uno spazio dove è possibile condividere attimi, esperienze e consigli di cucina, di ecodesign, di agricoltura, di permacultura, di poesia, di natura… di vita! Il nostro desiderio più grande è abbracciarvi tutti e farvi sentire a casa, anche solo attraverso la lettura.

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